Risoto Caprese
Ingredientes: -250gr de arroz arbóreo; -100gr de mussarela de búfala; -100 g de tomates cereja; -½ cebola roxa picada; -2 dentes de alho...
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Risoto de Linguiça Artesanal de Cordeiro
Ingredientes: -500gr de linguiça artesanal de cordeiro; -400gr de arroz arbóreo; -4 colheres de sopa de azeite; -1 cebola picada (usei a...
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Risoto de Parmesão
Modo de preparo (serve 3 pessoas): -250gr de arroz arbóreo; -1/2 cebola picadinha (usei a roxa); -1/2 colher de sopa de manteiga para...
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Risoto de polvo com vieiras
Ingredientes (para 2 -3 pessoas): -200gr de tentáculos de polvo, já limpo; -100gr de vieiras; -250gr de arroz arbóreo; -200ml de vinho...
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Linguini à carbonara
Serve 4 pessoas. Se for para 2 pessoas, é só dividir os ingredientes, não tem erro. Ingredientes: - 400gr de linguine ou espaguete; -...
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Arroz negro com camarões, raspas de limão siciliano e manga
Ingredientes: 200gr de arroz negro; 1/2 cebola (usei a roxa); 60ml de vinho branco seco; 1,2 litros de caldo de peixe ou de legumes...
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Risoto de Arroz Palmito Pupunha
Ingredientes: 400gr de arroz de pupunha; 20ml de vinho branco seco; 2 dentes de alho; 2 conchas de caldo de legumes (se não tiver utilize...
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