Sobremesa muito gostosa para o Dia dos Namorados, daquelas que perfuma a casa inteira. Vamos aprender?
Ingredientes:
3 ovos @topeggs;
4 maçãs sem cascas, sem sementes e picadas;
Suco de 1 limão;
150 gramas de farinha de trigo;
120 gramas de manteiga sem sal e derretida;
200 gramas de açúcar refinado;
1 colher de chá de essência de baunilha;
1 colher de chá de fermento para bolo;
Sorvete da sua preferência, que baste.
Modo de preparo:
Higienize, descasque, retire as sementes e pique as maçãs em cubos de aproximadamente 1cm x 1cm. Coloque os cubos numa tigela e acrescente o suco do limão, mexa bem e reserve. Quebre os ovos separadamente e coloque-os na batedeira. Bata os ovos até começarem espumar. Acrescente o açúcar e bata por aproximadamente 3min. Acrescente a farinha, a baunilha, a manteiga derretida (precisa estar em temperatura ambiente) e bata até ficar a massa ficar homogênea. Retire o bowl da batedeira e acrescente as maçãs (com o líquido) na massa, mexa com uma colher até incorporar, acrescente o fermento e mexa novamente. Agora você pode colocar em ramequins de 200ml, utilize 3/4 do ramequim para a massa. Não precisa untar e asse em forno preaquecido 200 °C por aproximadamente 25min. Faça o teste do palito. Sirva ainda quente com uma bola de sorvete. Tem a opção de colocar em forma de 20cm de fundo removível untada ou forrada com papel manteiga. Mas nos ramequins ficam muito fofos e vocês podem compartilhar com a pessoa amada. Rende aproximadamente 6 unidades. Caso sobre, a sobremesa assada pode ser armazenada na geladeira por até 48 horas.
Comments