Receita rápida, fácil e sem frescura para inovar no Brócolis. Fica uma delícia e o sucesso é garantido, vale a pena fazer.
Ingredientes:
1 maço de brócolis, usei o ninja;
1 caixinha de creme de leite light;
2 colheres de sopa de requeijão light;
sal a gosto;
queijo mussarela ou parmesão ralado para salpicar, a gosto.
Modo de preparo:
Corte o brócolis em árvores (não tem erro, apenas cortar o talo e cada florete), reserve. Numa panela coloque água o suficiente para cozinhar o brócolis e aguarde ferver. Coloque uma colher de sopa de sal, misture, coloque os floretes de brócolis e deixe ferver por 7min. Enquanto isso, faça a misturinha: creme de leite + requeijão + 2 colheres de sopa de queijo ralado (não coloquei sal, mas experimente e tempere a gosto). Em uma travessa que possa ir ao forno, distribua os floretes cozidos, a misturinha por cima e finalize com queijo ralado. Levar em forno preaquecido 200 °C por aproximadamente 10min ou até dourar.
Dica: colocar um pouquinho de noz-moscada ralada na misturinha, fica sensacional.
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