Essa receita é inspirada na sobremesa Cocada de Forno (quente) servida no restaurante Coco Bambu, fica uma delícia e acompanhada de uma bola de sorvete de creme, fica perfeita! Vamos aprender?
Ingredientes:
3 ovos @topeggs;
100g de coco ralado (pode ser de pacotinho);
1 lata de leite condensado;
200 ml de leite de coco;
1/2 colher de sopa de fermento para bolo.
Modo de preparo:
Num bowl ou tigela coloque os ovos, o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco e o fermento. Misture bem até incorporar. Coloque em ramequins ou tigelinhas que possam ir ao forno, não encha até a borda, o ideal é preencher 2/3 do ramequim. Leve assar em forno preaquecido 190 °C por aproximadamente 30 minutos. Sirva com uma bola de sorvete da sua preferência, fica maravilhosa. Façam!
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