Ingredientes:
-1 ovo;
-100 gramas de manteiga sem sal e gelada;
-⅓ de xícara de chá de açúcar refinado;
-½ xícara de chá de açúcar mascavo;
-1 ¾ de xícara de chá de farinha de trigo;
-1 pitada de sal;
-150 gramas de chocolate amargo em gotas;
-⅛ de colher (chá) de bicarbonato de sódio;
-1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Está no vídeo. Assim que os cookies estiverem moldados e já na assadeira, coloque-os no freezer por 1h30min. Isso fará com que os cookies mantenham a umidade, ficando com a casquinha por fora e fofinhos por dentro.
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