Ingredientes:
🌽4 espigas de milho verde;
🌽1 e 1/2 xícara de chá de leite integral;
🌽200ml leite de coco;
🌽1/2 lata de leite condensado;
🌽1 pitada de sal;
🌽canela em pó para polvilhar.
Modo de preparo:
Cozinhe o milho, retire os grãos e reserve. Bata no liquidificador o milho, o leite e o leite de coco. Coe e passe a mistura para uma panela. Misture os demais ingredientes, exceto a canela. Leve a panela em fogo baixo até engrossar, demora aproximadamente 13 min. Coloque numa travessa. Polvilhe com canela para servir.
Dica 1: para quem gosta do Curau mais doce, pode colocar 1 lata de leite condensado.
Dica 2: se preferir pode colocar em recipientes individuais: taças ou ramequins, fica lindo.
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