Ingredientes para o molho:
-2 latas de tomate pelado;
-1 cebola roxa picadinha;
-2 dentes de alho;
-1 bouquet garni;
-sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Modo de preparo do molho: está no vídeo.
Ingredientes para almôndegas:
-1 ovo;
-700 gr de carne moída de patinho;
-2 colheres de sopa de farinha de rosca;
-1/2 cebola roxa bem picadinha;
-3 dentes de alho triturados;
-salsinha a gosto;
-sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Modo de preparo: está no vídeo.
Utilizei para essa quantidade de molho e almôndegas, o equivalente a 200 gr de macarrão, finalize com manjericão fresco e queijo ralado, a gosto. Serve 4 adultos.
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