Essa receita fica uma delícia, afinal é uma refeição e ideal para variar o ovinho de cada dia. Vamos aprender? Ingredientes (serve 3 - 4 pessoas): 4 ovos @topeggs; Azeite de oliva a gosto; 300 gramas de tomates cerejas fatiados ao meio; Sal e pimenta do reino moída a gosto; 80 gramas de queijo muçarela ralado; Folhas de manjericão fresco a gosto. Modo de preparo: Comece separando, higienizando e picando os ingredientes necessários. Na frigideira (usei uma de 20 centímetros) já quente, coloque um fio generoso de azeite. Acrescente os tomates cereja, mexa bem e tempere com sal. Tampe a panela e deixe cozinhar no fogo baixo por 5 minutos. Acrescente os ovos, um por vez. Tempere novamente com sal, feche a panela e aguarde cozinhar no fogo baixo por mais 4 ou 5 minutinhos. Retire a tampa da panela, acrescente o queijo ralado e feche novamente até o queijo gratinar. Sirva com folhas frescas de manjericão, fica uma delícia!
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