Fica uma delícia, vale muito a pena, uma refeição saborosa e nutritiva com os melhores ovos @topeggs. Vamos aprender e começar o dia cheio de energia?
Ingredientes:
3 ovos @topeggs;
Cogumelos paris a gosto, eu uso 3 ou 4 grandes;
1/2 colher de sopa de manteiga;
Queijo minas ralado na hora, a gosto;
Cebolinha picada, a gosto;
1 colher de sopa de azeite;
3 colheres de sopa de leite integral;
Sal, pimenta-do-reino moída e noz moscada, a gosto.
Modo de preparo:
Separe todos os ingredientes. Os cogumelos devem ser higienizados com papel toalha ou pano de prato limpo, não pode lavar, vão encharcar e perder o sabor. Pique os cogumelos, reserve. Na frigideira já quente coloque o azeite e refogue os cogumelos por 3min, reserve. Num bowl coloque os ovos (quebre separadamente se tiver algum estragado não irá comprometer a receita), acrescente o leite e temperos e com ajuda de um garfo, bata bem até incorporar. Na mesma frigideira que fez os cogumelos, aguarde a manteiga derreter, acrescente a mistura dos ovos. O restante do modo de preparo está no vídeo. Bom apetite, fica sensacional.
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