Lave bem e corte 1 berinjela em 3 fatias (de comprido), disponha-as numa assadeira, regue com azeite, coloque uma pitada de sal em cada fatia. Coloque queijo (prato ou mussarela) e presunto ralados, salpique pimenta, orégano e temperos a gosto. Coloque a quantidade de tomates cereja fatiados que desejar, leve em forno preaquecido 200°, por aproximadamente 20min. Retire do forno e coloque as folhas de rúcula baby.
Dica 1: Decore com folhas de manjericão. O manjericão 🌿 fica maravilhoso para comer junto.
Dica 2: pode colocar um pouquinho de molho de tomate caseiro, fica bem gostoso.
Com molho de tomate ou sem molho, fica muito saborosa.
Comments