Receita delícia, rápida e fácil. Vamos aprender?
Ingredientes (serve 4-5 pessoas):
1.200kg de salmão;
1 limão fatiado em rodelas;
Sal e pimenta-do-reino moída, a gosto;
200 gramas de farofa de castanhas;
Azeite a gosto.
Modo de preparo:
Numa assadeira, passe um fio de azeite, coloque o salmão (com a pele virada para baixo), tempere com sal, pimenta do reino moída e azeite, a gosto. Disponha as rodelas de limão por cima e leve assar em forno preaquecido 200 °C por aproximadamente 30min. Retire do forno, coloque a farofa de castanhas por cima e leve novamente ao forno por aproximadamente 5min ou até a farofa dourar levemente, fica maravilhoso e não seca.
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