Essa receita é uma delícia!
Para o salmão (sem pele):
Tempere o salmão com sal, pimenta do reino moída e um pouquinho de Lemon Pepper. Deixe descansar por 15 minutos. Na frigideira já quente, coloque um pouco de manteiga, acrescente o filé e grelhe por 6 minutos de cada lado, não fique virando para não quebrar o filé.
Salada:
Sirva com as folhas da sua preferência, eu usei alface americana e roxa.
Para o molho de iogurte: numa tigela coloque 1 potinho de iogurte, 2 colheres de sopa de azeite, sal a gosto, 40g de parmesão ralado e mexa bem. Sirva na salada ou em cima do salmão, fica maravilhoso demais!
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