Ingredientes:
-300gr de peito de frango (desfiado ou coxa e sobrecoxa desossada e picada);
-1 litro de caldo natural de frango (pode usar o de legumes também e se necessário complete com água quente);
-2 batatas picadas;
-1 cenoura média ralada no grosso;
-3 bolinhas de macarrão cabelinho de anjo (média 1 por pessoa);
-sal, pimenta-do-reino moída, orégano, noz moscada ralada e tempero verde. Abuse do tempero.
Modo de preparo:
Com o frango já pronto, desfiado e temperado a gosto, em fogo médio, coloque o caldo natural, as batatas e a cenoura. Deixe na pressão por 25 min. Tire a pressão como de costume, acerte o tempero, coloque o macarrão e deixe ferver de acordo com as instruções.
Sirva como quiser, por aqui vai queijo mussarela ralado na hora, salsinha, cebolinha e às vezes um pãozinho.
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